Des cookies!

Depuis que la température a baissé, j'ai une folle envie de manger des cookies. J'ai des tas de recettes mais qui malheureusement ne conviennent plus à mon alimentation. J'ai récemment trouvé une recette à IG bas dans le carnet de recettes de ma maman. Quel bonheur! Avoir l'odeur des cookies dans la cuisine, miam! 

Je remettrais à jour la recette prochainement avec des photos. 

15 petits cookies:

• 130g poudre d'amande
• 1 cuillère à soupe de sirop d'agave
• 1 oeuf
• 1 cuillère à soupe de purée de noisette
• 50g pépites de chocolat noir à 70%
• 20g amandes ou noisettes ou noix de pécan etc

Préchauffer le four à 160°.

Fouetter la purée de noisettes avec l'oeuf et y ajouter le reste des ingrédients. 

Préparer une plaque de cuisson avec une feuille de papier cuisson pour y déposer les petits tas de pâte réalisés à l'aide d'une cuillère à café. 

Cuire les cookies jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés environ 12minutes. 

A déguster avec un bonne tisane ou café, Miammm!